上 カンパチ の 刺身 145659 blogjpmbaheenwt

 カンパチは熱を通しても硬く締まらない ので、刺身やカルパッチョはもちろんのこと、汁物、焼き物や煮付け、揚げ物などどんな料理にもよく合います。 しかしやはり 新鮮なカンパチの頂き方はお刺身がおススメ です。少し硬めのコリコリとした食感と カンパチの刺身は 口の中にジュワッと広がる...